宙わたり - 「 キンモク星 」


10月。
wasanbonでは、月間企画 「宙わたり」 を 行います。


_キンモクセイ04


今週から始まる、宙わたり。
トップバッターは、Stained Glass Ginga さん。
日曜日のワークショップは、ご好評により満席となりましたので、申込受付は終了させて
いただきます。沢山のお申込をありがとうございました。

土曜の灯りのしつらえ。
灯りを 「星」に、空間を 「宙」 と 見立て、作家さんには催しの参加にあたって、
自分の星の名前をつけていただきました。
Stained Glass Gingaさんが名付けた星の名は、ご自身の好きな花から、「キンモク星」。
金木犀の花が香り始めた季節。
灯りと金木犀の匂いが、秋の宵を包みます。

星の名前にちなみ、当日は金木犀のお酒・お茶が登場。
夜にかけた開催なので、お酒のラインナップも、ちょっと割増。
翌週の猫空さんのワークショップ時に作る、菊の花を漬け込んだ菊見酒。
こちらが先行でご賞味いただけます。
また、7月の夕虹刻時にお目見えした、花氷・「水中花」
秋バージョンとして、もって菊の花氷を作りました。秋の水中花が、花咲きます。
今回は、カウンターの椅子を外し、立ち飲みBarのような形に。
「キンモク星」では、灯りの展示の他、Stained Glass Gingaさんの作品の販売も致します。
どうぞお気軽に足をお運び下さい。




宙わたり・2巡航目。
11日に開催する、猫空さんの「猫星」(↓下記参照)の詳細の追加を。
土曜の夜、猫空さんによる、秋の恵みがふんだんに詰め込まれた夜ごはんと、お茶が
味わえます。秋の夜長プレート・限定10食。
当日は、店内に小さなテーブル席も。
猫空さんの作る柔らかな灯りのもと、秋の味わいをご賞味下さい。

 ■ 「秋の夜長プレート」 ¥1.000 / 限定10食

  ・ 里芋と玄米の炊き込みごはん
  ・ 秋刀魚のピリ辛煮
  ・ 秋茄子と菊のマリネ
  ・ ほうれん草の梅あえ
  ・ 蕪と舞茸のスープ
 
 ■ お茶 「東方美人」 ¥500

 




 ★  「 猫星 」  台湾出張喫茶 猫空


 □ 10月11日(土)  
             
  17:00~21:00 灯りの展示。

  入場フリー。 
  当日は、灯りも含め、猫空さんの作品の販売を致します。
  「秋の夜長をゆるゆる過ごすためのもの」。
  ランプシェードやルームシューズ、ショール、ゆたんぽカバーなどが並ぶ予定です。
  11日(土)は、こちらのイベントのみ営業とさせていただきます。

nekoboshi.jpg


 □ 10月12日(日)

   「猫空茶話会 菊と十三夜のおもてなし」

   ・ 時間帯  11:00-14:00
   ・ 定員     4名 (予約制)
   ・ 参加費   3000円 


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重陽の節句にちなみ、菊見酒を作ります。
その後、季節の野菜料理や、
菊見酒を使ったお菓子、梨山烏龍茶をいただきながら、
菊にまつわる風習や、十三夜の室礼についてお話します。

 ☆献立

  ・ 花巻2種
  ・ 長ねぎと高野豆腐のお吸いもの
  ・ きのこと海苔のピリ辛煮
  ・ 雪菜と落花生の白あえ

  ・ 茶:梨山烏龍茶
  ・ 菓子:栗のおしるこ
       揚げさつま芋和三盆まぶし
       葡萄と菊見酒の蜜煮


・当日作った菊見酒(200ml)と、レシピはお持ち帰りいただけます。
・準備の都合上、キャンセルは二日前までにお願いいたします。
 当日にキャンセルされた場合、大変心苦しいのですが、
 参加費全額を頂戴いたしますので、ご了承くださいませ。

お申し込み、お問い合わせは猫空さんまで→  grass_kite@yahoo.co.jp

 □ 台湾出張喫茶 猫空  http://neko-sora.cocolog-nifty.com/blog/



 




2008.10.02 | | おしらせ

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探索してます。

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