「 gla+nbon・3丁目 」 終。


冬の風物詩、どんと祭。
東照宮神社をはじめ、各地で御神火が炊き上げられるこの日、
wasanbon 店頭では、
カフェ・gratitude さん + wasanbon + 本沢3丁目パン工房 さんと
お届けする1日限定店、「 gla+nbon・3丁目 」が、open 。
お寒い中、お越し、お立ち寄りいただきまして、ありがとうございました。


gratitude さんは、ご自身が育まれた、甘みのある葱と白菜、染み出す出汁も
美味しいホタテが具材のクリームスープと、チーズの風味と焼き目が香ばしい
じゃがいものおやき。
炭を熾し、しつらえていただいた場には、あたたかな美味しさと空気が流れます。

20110114donto.jpg


本沢3丁目パン工房 さんは、ハーブのエストラゴンを用いたチキンサンドや、
ホワイトチョコレートの味わい×ぷちぷちした黒胡麻の食感が楽しいフランスパン、
パイなどをお持ちいただきました。

20110114donto2.jpg

wasanbon では、「BAR甘酒」 と題して、3種の甘酒をご用意。
やさしい甘さの、はちみつ米×麹でおこした甘酒、
黒米を加え、淡いピンク色の紅甘酒、
吟醸の酒粕が華やかに香る、吟醸甘酒。
無農薬柚子の柚子茶、柚子大根、おやつなどを並べました。


だんだんに夜の色が深まる、人波の中、
喜々としたこどもたちの表情。
今日は特別の日。ハレの日。
「こどもの頃、夜まで起きていていい日は、どんな時だった?」
そんな、思い出話も生まれ出す。
足元が地表から少し浮き立つような、
熱を帯びた空気に酔うような、
ハレの日に漂う高揚した気配、そして行き交う方々のひとときに触れられるのは、
とても楽しいものです。
本当にありがとうございました。


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「 gla+nbon・3丁目 」close 後、
ストーブとお酒を囲んで、おしゃべりに興じていたところ、
東照宮神社の御神火は、すっかり鎮火&屋台も閉店支度でありました・・(´Д`)
gratitude さん、本沢3丁目パン工房 さん、おつかれさまでした。
寒さの中に、こころあたたまるひとときをありがとうございます。


2011.01.25 | | おしらせ

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プロフィール

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Author:wasanbon
「wasanbon」

仙台のアトリエ→北海道へ。
畑と暮らし。

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在るものを生かす。
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暮らしの在り方を
探索してます。

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